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野菜≠绿色食品 食用不慎会中毒
世界科技报道 ( 日期:2007-08-28 14:28)

  来源:水母网  

  世界科技报道[tech.icxo.com]消息:62岁的孙大娘食用一种野菜后,出现恶心、呕吐症状,经烟台山医院检查为食物中毒。医生提醒广大市民,野菜并非绿色食品,食用要谨慎。

  据孙大娘讲,今天早晨6时左右,她在西炮台公园锻炼身体,看见几个老人在挖一种野菜,他们说:这种野菜能降血糖、血脂,是真正的绿色食品。孙大娘患糖尿病多年,一听野菜能治自己的病,便也挖了一塑料袋。回家后,她用热水把野菜烫了烫就吃,结果一个小时后就中毒了。

  烟台山医院专家指出,野菜种类比较多,虽然部分野菜有一定的营养价值,但并非所有野菜都可以食用。贸然食用自己不了解的野菜可能会导致食物中毒,轻者腹痛、恶心、呕吐,重者可出现呼吸困难,心力衰竭、意识障碍,甚至死亡。为了安全起见,在确定野菜可以食用后,最好先用热水煮一下,再在清水里浸泡两小时以上进行解毒。同时切忌到公路边、工矿区、污水渠旁、医院附近采摘野菜食用。

tech.icxo.com

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