发现其中奥秘后,科学家让一个地方水稻品种WY3中(每千粒重42克)“大度”的GW2基因,来接替一个小粒品种“丰矮占1号”中的严苛“管家”。实验表明,经分子标记辅助育种后,小粒品种的每千粒稻谷重量从18克上升到27克,稻谷和米粒“个头”长大了1/2左右!而且,稻米除了外观不够透明外,淀粉和蛋白含量、糊化温度、胶稠度等主要品质指标基本没有变化。
“虽然还没尝过米饭的口感,但通过与优质水稻杂交,今后有希望选育出粒较大、口感较好的水稻品种。”林鸿宣告诉记者,目前新品系的单株产量比原先提高了近20%,他们已为成果申请了专利,下一步将进入小区种植,以测定亩产量。由于避免使用转基因技术,稻粒增大的新品种将不存在安全隐患。
《自然·遗传学》杂志评审人对此研究给予高度评价:“这是一项在水稻产量育种史上有重要意义的工作”、“该论文为作物种子的遗传调控机理研究提出了有价值的见解”。
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