运用基因工程的方法，把负责特定的基因转入农作物中去，构建转基因植物，有抗病虫害，抗逆，保鲜，高产，高质的优点。例如，有一种叫BT的细菌，天生可以释放出一种杀虫毒素，运用基因工程的技术把这种细菌的基因提取出来，注入到对抗生素具有免疫功能的细菌体内，在把它放在一个抗生素环境中，这样一来只有那些既具有BT杀虫基因，又对抗生素有免疫功能的细菌能够存活下来，最后把这些细菌的基因抽取出来，注入到玉米细胞中，于是这种玉米便获得了杀虫的功能。

    下面列举基因工程在农业上应用的几个有代表性的方法。

    1.增加农作物产品的营养价值，如：增加种子、块茎的蛋白质含量，改变植物蛋白的必需氨基酸比例等。

    2.提高农作物抗逆性能如：抗病虫害、抗旱、抗涝、抗除草剂等性能。

    3.提高光合作用效率将是提高农作物产量的一个有效方法。

    4.生物固氮的基因工程。若能把禾谷等非豆科植物转变为能同根瘤菌共生，或具固氮能力，将代替无数个氮肥厂。

    5.增加植物次生代谢产物产率。植物次生代谢产物构成全世界药物原料的 25% ，如治疗疟疾的奎宁、治疗白血病的长春新碱、治疗高血压的东莨菪碱、作为麻醉剂的吗啡等。

    6.运用转基因动物的技术，可培育畜牧业新品种。

    7.其它。