所谓渡火，就是饮酒狂欢者赤脚在一层燃烧着的、灼热的炭火上行走。令外来旁观者瞠目结舌的是，渡火者的双脚从来不会被炭火灼伤。村民们相信是圣康斯坦丁的力量——信奉宗教的力量，使他们免于受伤。

但是科学家们却不满足于这种解释。

   有的专家提出，人之所以能赤脚行走在灼热的炭火上，是因为“木头的传热性不强。”(木头是一种不良导体。)

   我们知道热量传输存在三种方式：传导、对流和辐射。“传导”是指两个物体直接接触，热量从一个物体传递到另一个物体。“对流”是指热量是通过空气或液体的循环流通来进行传送。“辐射”指热量从一个主要热源(例如太阳或热能灯)出发，直线扩散。

   在举行渡火仪式时，热量主要通过“传导”的方式传递到人的脚底。尽管渡火者确实是在炭火上行走，但是人脚接触到的是覆盖着灰烬的木炭，而且脚和炭火之间的接触时间极其短暂，以至于炭火根本来不及灼伤或烧焦人脚。

   打个比方说，如果一个人将手放进正在烘烤 蛋糕的260摄氏度的烤箱中，如果只是接触到烤箱中的空气，并不会被灼伤，因为相对空气来说，人手的密度要大一些。因此烤箱中灼热的空气并不能迅速使人手升温。但是如果用手直接接触烤箱中的金属物质，毫无疑问，手会被立即灼伤。因为金属的密度比空气的密度要大得多，是一种传热性能非常好的导体。

   另外人体的血液循环也是保护脚掌安然无恙的重要原因。渡火者身体非常放松，保持血液的快速循环，将炭火传递到脚掌上的热量迅速带走，使脚掌不至于达到灼伤的温度。

   最重要的是，渡火者经过长期的训练，懂得在炭火上行走的技巧，同时将自己的情绪调整到最佳状态，普通的人万万不要轻易模仿。