台湾“中研院”分子生物研究所副研究员李英惠发布了一项在老鼠身上实验成功的减肥新方法，她主张“以油治油”，透过促进脂肪热量消耗功能、增加代谢活力的方式，让胖子减肥、瘦子不易胖。
据台湾媒体报道，李英惠表示，由于肥胖者多会连带产生醣类代谢的疾病，她在老鼠身上并未发现高血醣、焦虑不安等醣代谢的副作用；拥有改造肥胖细胞的老鼠平均减少20%体重、且活得较久，初步认定为安全的减肥方法。
不过，李英惠强调，这项减肥新方法目前只在小鼠身上试验成功，距离应用于人体还有一段很长的时间。由于肥胖的根本原因是热量摄取过盛，而且未适当消耗，因此，没有喝水就会胖这回事，运动减肥也可能因为愈动愈吃，效果有限。减肥最根本的方法，还是少吃多动、少量多餐。
李英惠指出，已知的肥胖原因很多，遗传、饮食及生活习惯、年龄和药物不当使用等皆可导致肥胖，但不管致胖原因为何，主要都是因为大量油脂堆积在身体各部位的脂肪组织，造成脂肪组织过度膨胀，既改变体型、也破坏原有生理功能。
李英惠说，她尝试在避免改变脂肪细胞数量，保存其油脂吸收储存及内分泌功能完整性的前提下，以基因改造、基因替代等方式“改造脂肪细胞”，以油治油，提升脂肪组织本身的代谢活力，让脂肪细胞自己消耗多余的热能，达到减肥目的。
